トップが語る、「いま、伝えたいこと」
６月１９日（土）「人間塾セミナー」のため秋田県大館市を訪問しました。大館というところは、交通の便から見てもかなり不便なところにあります。ですが、なぜか年に１度以上は必ずといっていいほど行きたくなってしまうのです。大館へ行きたくなる一番の理由は、秋田比内やの親子丼に惹かれるからです。秋田比内やの親子丼は、親子どんぶりの中ではおそらく世界一だと私は、思います。
では、なぜ秋田比内やの親子丼が世界一なのか、その理由は、同社の姿勢と比内鶏にあります。比内鶏というのは、鹿児島の薩摩シャモ、また、愛知県の名古屋コウチンと並び日本の有名な三大鶏と呼ばれています。特に、自然のままということを具体化した飼育法で鶏にストレスをなるべく与えず自由にのびのびと育てているのです。
また、秋田比内やでは、とことん本物素材にこだわり、塩・油・しょうゆといった調味料はもちろんのこと、使用する野菜もすべて本物ばかりなのです。徹底的に本物志向しています。その本物を使った親子丼は、とにかく絶品です。
このように、一つ一つ丁寧に素材選びから料理にいたるまで本物にこだわった親子丼には、食べることについての好みがほとんどない私をも惹きつけてしまうのです。
本物や世界一美味しいものには間違いなく、人は惹きつけられます。だから、どんなに交通の便が悪い場所であっても、人を惹きつけるためには世界一レベルの本物をつくるのがよいといえるでしょう。
＝以上＝
秋田比内や株式会社のホームページはこちら → http://www.akitahinaiya.co.jp
お邪魔した秋田比内や大館本店 離れ『和蔵』のホームページはこちら →http://www.hinaidori.com/
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ライフカラーカウンセラー認定協会 代表
１９６４年大阪府生まれ。関西学院大学法学部政治学科卒業後、英語教師として１３年間、兵庫県の私立中高一貫校に奉職。２００１年、（株）船井本社の前身である（株）船井事務所に入社し、（株）船井総合研究所に出向。舩井幸雄の直轄プロジェクトチームである会長特命室に配属。舩井幸雄がルール化した「人づくり法」の直伝を受け、人づくり研修「人財塾」として体系化し、その主幹を務め、各業界で活躍する人財を輩出した。 ２００３年４月、（株）本物研究所を設立、代表取締役社長に就任。商品、技術、生き方、人財育成における「本物」を研究開発し、広く啓蒙・普及活動を行う。また、２００８年にはライフカラーカウンセラー認定協会を立ち上げ、２０１２年、（株）５１ Dreams' Companyを設立し、学生向けに「人財塾」を再構成し、「幸学館カレッジ」を開校。館長をつとめる。２０１３年９月に（株）船井メディアの取締役社長ＣＥＯに就任した。 講演者としては、経営、人材育成、マーケティング、幸せ論、子育て、メンタルなど、多岐にわたる分野をカバーする。
著書に、『あなたにとって一番の幸せに気づく幸感力』
（ごま書房新社）、『ズバリ船井流 人を育てる 自分を育てる』
（ナナ・コーポレート・コミュニケーション）、『私だけに教えてくれた船井幸雄のすべて』
（成甲書房）、船井幸雄との共著『本物の法則』
（ビジネス社）、『あなたの悩みを解決する魔法の杖』
（総合法令出版）、『幸感力で「スイッチオン！」』（新日本文芸協会）がある。
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