船井幸雄グループ社員の、日々もの思い、考へる

このページは、船井幸雄グループスタッフによるコラムページです。
日々仕事をする中で感じていることなどを自由に語ったページです（このページでは、便宜上、船井幸雄を“船井会長”と呼び、敬語表現を使わせていただいています。ご了承ください）。

　皆さんこんにちは。私は、今年３月に世田谷区池尻にオープンしました、本物研究所の直営店「自然食品の店ハッピー☆ラッキー世田谷店」

の店長をしております佐々木と申します。地元の皆様へ安全で安心な食生活を提案し、幸せな人生を歩むお手伝いが出来ればとの思いで自然食品や無農薬ＥＭ野菜、本物商品などを販売しております。


　さて、突然ですが質問です。
　「あなた（またはご家族）は、健康に自信がありますか？」
　もちろんＹＥＳの方もいらっしゃれば、「？？」の方もいらっしゃると思います。東洋医学では、発病してはいないがもうその直前状態を「未病」と呼んでいますが、実は「肩が少しこる、朝起きにくい、目が疲れる、目やにが出る、腰がだるい、疲れやすい…」など、これらは「未病」段階の警報ととることができるようです。この段階で注意信号に気付いて軌道修正すればその警報は必要なくなり、これらの症状は出なくなります。しかし、放っておけばますます警報は大きくなり、激しい症状や違和感が出てきます。そして時間とともに「未病」が「発病」になってしまいます。

　では、そうならないための軌道修正はどうしたらよいのでしょうか？
　まず言えることは、食生活や生活習慣を見直すことです。「運動・栄養・睡眠・ストレス・水」の５要素に注意し、より質の高い環境を作ることが必要です。
　とはいえ、そう簡単にできないのが現状かと思います。では、誰もが手軽に、しかも“無料”でできる健康法のひとつを今回提案させていただきます。

　一般的に、栄養の「摂取量」に関しては注意を払いますが、ではその栄養をより「消化・吸収」しやすくするように「噛む」ことに関しては、どれだけの方が意識しているでしょうか。健康な方でも一口３０回、病中の方は少なくとも１２０回は噛むことが推奨されていますが、いかがでしょうか？　実際、何回「噛んで」いるか数えてみてください。
　「噛む」ことの目的は、内臓の消化負担を減らすことはもちろんですが、実はあまり知られていない重要な役割があります。
　その一つは、「炭水化物」の消化をすることです。実は、炭水化物の消化のほとんどは唾液によってしかできないようです。つまり口の中で唾液としっかり混ぜて消化・分解をしていないと、そのまま吸収されずに排泄されてしまうのです。特にお茶漬け、玉子かけごはんやチャーハンは注意が必要で、噛まずに飲み込んでしまったり、脂質にコーティングされているため分解ができません。お米をせっかく食べても、しっかり噛んで食べないとそのまま素通りしてしまうのはもったいないですね。目安は、親指の第一関節ほどを一口にして、しっかり３０回（病中の方は１２０回）です。
　二つ目の働きは、唾液が「毒消し」をしてくれるという点です。たとえば、発がん性のある物質を唾液に混ぜておくと消えてしまうものがあるそうです。よく噛むことで悪条件を最小限におさえることができます。唾液を出す健康法があるのもそのためです。
　そして三つ目としては、よく噛むことで食べ物の分解・吸収がスムーズに行われ、血液中の糖分が増え始め、脳の満腹中枢を刺激します。このため、適量で満足感が得られるために過食を予防できます。食べすぎは余分な脂肪がつく原因になりますし、胃腸の負担を増やし、倦怠感や疲れやすさの元になるようです。

　いかがでしょうか。簡単に誰でもできる「噛む健康法」を今日から早速実践してみてください。


　ハッピー☆ラッキー世田谷店では、このような健康情報を皆さんと共有しながら、お互いに健康で幸せな人生を歩んでいきたいと営業しております。
　ぜひお近くまでお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。美味しく健康的なお飲み物をご用意してお待ちしております。

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

〜自然食品の店　ハッピー☆ラッキー世田谷店〜
【住所】世田谷区池尻３−２１−１−１１
スーパーオオゼキ池尻店の敷地内です。オオゼキさんを正面に見て右側で営業しています。ぜひ、遊びにお越しください。
近くまで来てわからない場合にはお気軽にお電話ください。
【電話番号】０３−５４３１−３３７９


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１周目：「ほんものとは？　（テーマ：船井会長から学んだこと）」
２周目：「私のストレス解消法」
３周目：「本物を知ろう　（テーマ：私から皆さまにお伝えしたいこと）」
４周目：「本物コンサルタントへの道　（テーマ：船井会長から学んだこと）」
５周目：「子どもたちが危ない！！　（テーマ：私から皆さまにお伝えしたいこと）」
６周目：「真心の贈りもの　（テーマ：仕事をしていて感動したこと）」
７周目：「サービス　（テーマ：私から皆さまにお伝えしたいこと）」
８周目：「食の常識・非常識　（テーマ：私から皆さまにお伝えしたいこと）」
９周目：「気導術集中セミナーでの感動　（テーマ：私から皆さまにお伝えしたいこと）」
１０周目：「「ひと手間」の実践　（テーマ：私から皆さまにお伝えしたいこと）」